Фабрициуса 8
Тыквенный суп с фрикадельками
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Тыква |
800
грамм
|
| 2. | Курица |
500
грамм
|
| 3. | Базилик |
50
грамм
|
| 4. | Укроп |
100
грамм
|
| 5. | Сливки |
250
грамм
|
| 6. | Яйцо куриное |
40
грамм
|
Количество порций:
4
Приготовление
Что нужно:
- тыква - 800 г.
- сливки (33%) - 250 мл.
- курица (филе) - 500 г.
- базилик (красный) - 2 веточки
- укроп - 1 пучок
- яйцо - 1 шт.
- тыквенные семечки - по вкусу.
Что делать:
Тыкву очистить и порезать на кусочки, в микроволновке прогреть на максимуме 4-6 мин. до мякгости, блендером измельчить в пюре.
Из филе курицы, базилика, укропа и яйца смолоть однородную массу, добавить соль,перец.
В кипящую воду или куриный бульон (примерно 1 литр) двумя ложками выложить фрикадельки. Через 5 минут добавить тыквенное пюре и еще через 5 минут сливки. Прогрев, но не доводя до кипения снять с плиты.
При подаче посыпать жареными семечками неплохо добавить немного тертого твердого козьего сыра.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
