Фабрициуса 8
Капуста цветная деликатесная
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированная капуста
60 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Капуста цветная |
2000
грамм
|
| 2. | Сахар, песок |
100
грамм
|
| 3. | Чеснок |
80
грамм
|
| 4. | Соль поваренная |
60
грамм
|
| 5. | Уксус |
120
грамм
|
| 6. | Перец |
200
грамм
|
| 7. | Петрушка (зелень) |
200
грамм
|
| 8. | Помидоры (томаты) |
1200
грамм
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
200
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Уксус : 9%-ый
Количество порций:
25
Приготовление
Капусту разбирают на соцветия, варят 5 минут в подсоленной воде, охлаждают.
Помидоры и перец измельчают блендером или пропускают через мясорубку, добавляют уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку, доводят массу до кипения. Добавляют капусту, варят на слабом огне 10-15 минут.
Горячую массу раскладывают по банкам, герметично их закупоривают.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
