Солянка мясная


Солянка мясная
Категория: первые блюда
60 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Бульон куриный
1.5 литра
2.   Огурцы
120 грамм
3.   Лук репчатый
200 грамм
4.   Паста томатная
100 грамм
5.   Масло сливочное
50 грамм
6.   Мясные продукты
350 грамм
7.   Маслины
50 грамм
8.   Оливки
50 грамм
9.   Каперсы
50 грамм
10.   Сок лимона
по вкусу
11.   Соль поваренная
по вкусу
12.   Перец
по вкусу
13.   Зелень
2 столовые ложки
14.   Сметана
120 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Огурцы : соленые
2. Зелень : рубленая
3. Сметана : для подачи
 
Количество порций:
7
Приготовление

1. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. При необходимости снять кожицу и удалить грубые семена.
2. Залить рассолом и припустить до мягкости огурцов (минут 40).
3. Тем временем нарезать ломтиками лук и начать  пасссеровать его на сливочном масле.
4. Добавить томатную пасту и продолжать пассеровать еще минут 15.
5. В горячий бульон добавить пассерованный лук с томатом, припущенные огурцы.
6. Поставить на огонь и варить еще минут 10. Посолить, поперчить.
7. Добавить  до  желаемого вкуса рассол от оливок и лимонный сок, затем зелень, после чего дать готовой солянке настояться минут 30.
8. Тем временем мясную гастрономию нарезать ломтиками  и прогреть.
9. Положить немного в каждую тарелку, залить солянкой.  Подавать со сметаной. 

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054