Мешочки из гурьевских блинов с начинкой


Мешочки из гурьевских блинов с начинкой
Категория: вторые блюда
50 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Пшеничная мука
420 грамм
2.   Яйцо куриное
6 штук
3.   Масло сливочное
200 грамм
4.   Молоко коровье
730 миллилитров
5.   Соль поваренная
по вкусу
6.   Сахар, песок
по вкусу
7.   Куриная грудка
800 грамм
8.   Шампиньоны
150 грамм
9.   Лук-порей
120 грамм
10.   Вино белое сухое
120 миллилитров
11.   Сливки
200 миллилитров
12.   Перец черный молотый
по вкусу
13.   Сыр Эдамер
140 грамм
14.   Пармезан
2,5 столовых ложек
15.   Хлебные крошки
4 столовые ложки
Комментарии к рецепту:
1. Сливки : 22% жирности
 
Количество порций:
6
Приготовление

Чтобы приготовить мешочки из гурьевских блинов с жульеном из куриной грудки из шампиньонов, сначала испечем блины. Для этого в кастрюлю сначала разбиваем яичные желтки и растираем их с сахаром и солью. В яйца просеиваем муку, добавляем размягченное сливочное масло, выливаем молоко комнатной температуры и замешиваем жидкое тесто.

Чтобы блины получились вкуснее и более пористыми тесто нужно очень хорошо взбить миксером. Теперь нужно испечь большие блины на раскаленной сковородке, смазанной небольшим количеством растительного масла. Жареные блины выложить ровной стопкой на тарелке.

Теперь приготовим начинку для блинов. Для этого солим и перчим куриную грудку, нарезаем кусочками и обжариваем на сковородке в растительном масле до красивого золотистого цвета. Добавляем к курице нарезанные кусочками шампиньоны немного орегано и белое сухое вино. Жарим примерно 5 – 7 минут, добавляем сливки и натертый сыр Эдамер. Тушим, пока курица и грибы не будут готова.

Берем один блин, в середину выкладываем начинку. Завязываем блин в виде мешочка, закрепляем и ставим на противень, покрытый пергаментной бумагой в духовку. Посыпав тремя столовыми хлебных крошек, смешанных с натертым сыром Пармезаном. Когда сыр расплавиться мешочки их гурьевских блинов готовы. Подайте с кусочком сливочного масла и со сметаной на выбор. Приятного аппетита!
 

Мешочки из гурьевских блинов с начинкой

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Наталья
25 февраля 2014 18:45
Часто делаю такие мешочки из блинов с разными начинками))
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054