Фабрициуса 8
Картошка жареная
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
4
штуки
|
| 2. | Растительное масло |
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Растительное масло : слой на сковороде – 1 см
Количество порций:
1
Приготовление
Самое главное в жарке «картофеля» – это ее количество на сковородке и слой раскаленного подсолнечного масла примерно в 1 сантиметр. Не более четырех картофелин, нарезанных стружкой, обжариваем на сильном огне. Главное, не торопиться лишний раз переворачивать, чтобы она не разваливалась. Пускай вся покроется золотистой корочкой. Как только это случилось, накрываем крышкой и подтушиваем. Солим за пять минут до готовности. Приготовленное блюдо посыпаем молотым черным перцем – и все!
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Павел
19 февраля 2015 16:17
Шедевр!!!Гордон Ремзи плачет и чистит картофель в надежде повторить сие чудо высокой кухни
ответить ↓
