Рильет из утки от Раисы Савковой


Рильет из утки от Раисы Савковой
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из птицы
130 минут
Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
2 штуки
2.   Утка
500 грамм
3.   Розмарин
по вкусу
4.   Тимьян (Чабрец)
3 стебля
5.   Соль поваренная
по вкусу
6.   Перец черный
по вкусу
7.   Гриб белый (сушеный)
20 грамм
8.   Лист лавровый
2 штуки
9.   Вода
250 миллилитров
10.   Свиная грудинка
200 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Свиная грудинка : сыро-вяленая
 
Количество порций:
4
Приготовление

Порезать грудинку на кусочки, снять с утки кожицу. Налить воду в сковороду, добавить специи, соль, лук, грудинку и утку. Накрыть  крышкой и тушить до полной готовности мяса (около 1,5 часов).
Отделить мясо от костей, положить обратно в бульон и тушить 30 минут.
Замочить грибы в воде.  Грибы отжать, мелко порезать и обжарить на сливочном масле вместе с луком. Подержать несколько минут и добавить их в мясо. Остудить в форме. Перед подачей вынуть из холодильника и оставить на один час при комнатной температуре.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054