Карп по-белорусски в топленом масле


Карп по-белорусски в топленом масле
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Филе карпа
1000 грамм
2.   Лимоны
3 штуки
3.   Масло сливочное
200 грамм
4.   Яйцо куриное
2 штуки
5.   Мука
250 грамм
6.   Сухари
250 грамм
7.   Перец черный молотый
по вкусу
8.   Соль поваренная
по вкусу
9.   Салат
по вкусу
10.   Петрушка
по вкусу
11.   Клюква
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Филе карпа : или целая рыба
 
Количество порций:
3
Приготовление

1. Если целая рыба, то очистить ее и разделать. Порезать порционно, полить лимонным соком, посолить, поперчить.

2. Обвалять карпа в муке, затем окунуть в яичную смесь и обвалять в панировочных сухарях.

3. Топленое масло - разогреть масло большой жирности, затем томить его минут 15 на маленьком огне, снимая белую пенку до тех пор, пока масло не останется прозрачным.

4. Вылить получившееся масло на несильно разогретую сковородку, жарить порционные куски карпа на маленьком огне с двух сторон до золотистой корочки.

5. Подавать с листьями салата, петрушкой, клюквой.
 

Карп по-белорусски в топленом масле

Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен редакцией газеты
«Комсомольская правда»

Автор рецепта: Елена Микульчик,
эксперт белорусской кухни

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054