Филе карпа в кунжутной корочке


Филе карпа в кунжутной корочке
60 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Сметана
30 грамм
2.   Карп
1000 грамм
3.   Розмарин
3 грамма
4.   Чеснок
4 грамма
5.   Соль поваренная
3 грамма
6.   Перец черный
1 грамм
7.   Яйцо куриное
40 грамм
8.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
100 грамм
9.   Кунжут
200 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Карп : филе
2. Розмарин : по вкусу
3. Соль поваренная : по вкусу
4. Перец черный : по вкусу
5. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : для обжарки
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что нужно:

  • 1 кг филе карпа (2 “половинки”)
  • 200 граммов кунжута
  • соль
  • черный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 веточки розмарина
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 яйцо
  • 100 мл растительного масла для жарки

Что делать:

1. Разрезать филе на порционные куски.
2. Приготовить маринад: соль, перец, листочки розмарина, мелко рубленный чеснок и сметана. Поместить рыбу в маринад и оставьте на 40-60 минут.
3. В сковороде разогреть масло, яйцо взбить вилкой, а кунжут высыпать на плоскую тарелку.
4. Каждый кусочек рыбы кратковременно поместить в яйцо, затем обвалять в кунжуте и жарить в масле по 4-5 минут с каждой стороны на умеренно сильном огне.
5. На гарнир следует подавать рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!

Благодарим  за предоставленный фото-рецепт кулинарного инструктора Алесю Дюсьмикееву

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054