Сладковато-пряный лук


Сладковато-пряный лук
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
30 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Портвейн
1 стакан
2.   Корица
1 чайная ложка
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Бульон овощной
1 стакан
5.   Лук-батун
8 штук
6.   Масло сливочное несоленое
5 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Портвейн : красный
2. Корица : молотая
 
Количество порций:
4
Приготовление

Вымойте и отделите перья зеленого лука от луковиц.

Подогрейте кастрюлю емкостью 1,8 л и растопите сливочное масло (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля).

Порежьте луковицы на половинки, положите в кастрюлю емкостью 1,8 л и добавьте немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь.

Если стрелка термоконтроллера находится в пределах зеленого поля, убавьте огонь и варите в течение 10 минут с закрытой крышкой.

Добавьте красный портвейн и корицу.

Дайте вину наполовину выпариться.

Добавьте овощной бульон и варите в течение 10 минут.

Вытащите луковицы и дайте подливке покипеть и увариться. Добавьте соль по вкусу. Заправьте лук подливкой. Подавайте теплым.

Если Вы предпочитаете кисло-сладкий вкус, вместо красного портвейна используйте бальзамический уксус.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054