Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Плов из риса с плодами и изюмом

Плов из риса с плодами и изюмом

Категория: вторые блюда

60 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сахар, песок	100 грамм
2.	Масло сливочное несоленое	15 грамм
3.	Крупа рисовая	50 грамм
4.	Изюм (сушеный виноград)	20 грамм
5.	Чернослив (сушеная слива)	20 грамм
6.	Яблоки сушеные	27 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Крупа рисовая - 50 г.
Вода - 100 г.
Сахар - 5 г.
Масло сливочное - 15 г.
Виноград сушеный (изюм) - 20 г.
Чернослив - 20 г.
Яблоки свежие - 27 г.

Что делать:

Подготовленную рисовую крупу замачивают в течение 1,5-2 ч в подсоленной воде комнатной температуры, затем откидывают.

Воду доводят до кипения, кладут сахар, сливочное масло, соль 0,2 г, подготовленный рис и варят в открытой посуде до полного выкипания жидкости. За 10-15 мин до готовности риса сверху закладывают перебран-ный и промытый изюм, подготовленный чернослив без косточки, мелко нарезанные яблоки без кожицы и семенных гнезд, закрывают крышкой и доводят до готовности в течение 30-40 мин при слабом нагреве.

Плов можно готовить без яблок, увеличив соответственно закладку изюма и чернослива.

Подают, равномерно распределяя плоды с рисом.