Ростбиф из телятины с можжевеловыми ягодами


Ростбиф из телятины  с можжевеловыми  ягодами
Категория: вторые блюда
60 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Телятина
1000 грамм
2.   Соль поваренная
3 грамма
3.   Перец
1 грамм
4.   Масло оливковое рафинированное
50 грамм
5.   Можжевельник
20 грамм
6.   Цедра лимона
5 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
2. Перец : по вкусу
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что нужно:

  • Телятина( вырезка ) – 1 кг
  • Можжевеловые ягоды – 20 гр
  • Оливковое масло – 50 гр
  • Цедра лимона – 5 гр
  • Соль
  • Перец

Что делать:

Ягоды можжевельника  немного растереть, чтобы они раскрыли свой аромат.

Подготовленное мясо смазать оливковым маслом, присолить крупной солью, обсыпать можжевельником и тонкой стружкой лимонной цедры.

Завернуть в пищевую плёнку и оставить на зо минут  для маринования

Жарить 25 минут  при 225  С в духовом шкафу, потом снизить температуру до 180 С градусов и жарить еще 20 минут.

После чего оставить ростбиф на 10 минут в выключенной духовке.

Затем завернуть в фольгу и оставить в духовке еще на 10 минут.

После этого снять фольгу разрезать ростбиф на порции и выложить на блюдо.

Подавать  с овощами гриль, салатами из свежих овощей.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054