Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Суши Суши-ролл Ака Маки

Суши-ролл Ака Маки

Категория: вторые блюда

Подкатегория: Суши

7 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Рис	160 грамм
2.	Уксус
3.	Водоросли Нори	1/2 штуки
4.	Майонез	3 грамма
5.	Креветки	30 грамм
6.	Огурцы	15 грамм
7.	Авокадо	15 грамм
8.	Икра летучей рыбы тобико (оранжевая)	50 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Рис : 110 г готового, 50 г сырого

2. Уксус : уксусная заправка

3. Креветки : отварные

4. Огурцы : без сердцевины

Количество порций:

Приготовление

1. Рис отваривать до готовности. Смешать с приготовленной уксусной заправкой, дать остыть до комнатной температуры.

2. Овощи помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Авокадо очистить от кожи, извлечь косточку, нарезать брусочками. Огурцы нарезать соломкой, без сердцевины.

3. Креветки нанизать на шпажки, бросить в кипящую воду с добавлением соли, сока лимона и уксуса. Варить 3 – 5 минут в кипящей воде. Креветки очистить от панциря и извлечь шпажки.

4. Рис влажными руками равномерно разложить на половине листа нори. Перевернуть, по центру тонкой струйкой вылить майонез и равномерно разложить подготовленные креветки, огурец и авокадо.

5. С помощью циновки скрутить ролл круглой формы. После запанировать ролл в икре летучей рыбы тобико.