Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Пироги, пирожки, булочки Пирог ягодный со сметанной заливкой

Пирог ягодный со сметанной заливкой

Категория: выпечка

Подкатегория: пироги, пирожки, булочки

90 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сметана	300 грамм
2.	Сахар, песок	200 грамм
3.	Соль поваренная	5 грамм
4.	Яйцо куриное	1 штука
5.	Масло сливочное несоленое	150 грамм
6.	Мука пшеничная высший сорт	250 грамм
7.	Клубника (лац. Fragaria moschata)	100 грамм
8.	Сода пищевая	5 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Клубника (лац. Fragaria moschata) : можно любые фрукты, ягоды

2. Сода пищевая : погасить уксусом

Количество порций:

Приготовление

Что делать:

1. Делаем тесто. Масло растопить, добавить 100 г сметаны, соду, соль и 200 г муки. Замесить тесто. Оно получается мягкое и отстающее от рук.

2. Клубнику режем пластинками. В круглую форму руками укладываем наше тесто (не раскатывать его, красиво уложить пальчиками, делая бортики). Выкладываем нашу начинку внутрь.

3. Смешиваем ингредиенты для заливки (200 г сметаны, 200 г сахара, 1 яйцо и 50 г муки) и выливаем сверху на клубнику.

4. Выпекаем примерно 50-60 минут при температуре 180 градусов.