Фабрициуса 8
Гаспачо из огурца
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Базилик |
5
грамм
|
| 2. | Чеснок |
2
зубчика
|
| 3. | Перец черный |
по вкусу
|
| 4. | Огурец парниковый |
1
штука
|
| 5. | Оливки (маслины) |
20
штук
|
| 6. | Помидор (томат) парниковый |
3
штуки
|
| 7. | Орех кедровый |
25
грамм
|
| 8. | Масло оливковое рафинированное |
4
столовые ложки
|
| 9. | Каперсы |
1
столовая ложка
|
| 10. | Сыр козий |
200
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Перец черный : молотый
2. Оливки (маслины) : оливки
Количество порций:
4
Приготовление
Что делать:
1. Зубчики чеснока очистить и опустить на 3 мин в кипящую воду.
2. В ту же воду опустить на 2 мин помидоры, затем остудить под струей холодной воды и очистить.
3. Удалить семечки и нарезать мякоть кубиками.
4. Из оливок удалить косточки, нарезать мякоть кусочками.
5. Вымыть и обсушить листики базилика.
6. Огурец очистить, удалить семечки, мякоть взбить с базиликом, небольшим количеством соли и перца, в процессе взбивания влить 3 ст. л. оливкового масла.
7. Кедровые орешки обжарить на сковороде.
8. Перед подачей на стол добавить козий сыр, несколько каперсов, измельченные оливки, помидоры и кедровые орешки.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
