Гарнир из фасоли с орехово-чесночным соусом


Гарнир из фасоли с орехово-чесночным соусом
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
50 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Морковь
2 штуки
2.   Фасоль
130 грамм
3.   Чеснок
3 зубчика
4.   Орех грецкий
100 грамм
5.   Масло оливковое рафинированное
100 грамм
6.   Томатная паста
3 столовые ложки
 
Количество порций:
2
Приготовление

1. Фасоль отвариваем в подсоленной воде до готовности, но не даем ей разваливаться (фасоль нужно отварить заранее).

2. Морковь нарезаем кубиками 2х2 см и обжариваем до полуготовности минут 10.

3. Добавляем готовую фасоль, немного бульона оставшегося от фасоли, томатный соус и нарезанные пластинками дольки чеснока.

4. Для соуса смешиваем в блендере орехи, оливковое масло и чеснок.

 

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
04 июня 2009 13:21
Это блюдо является полноценным овощным гарниром для питания всех людей, за исключением лиц с заболеванием кишечника, поскольку фасоль провоцирует процессы брожения и может вызвать метеоризм при недостаточности кишечного пищеварения. Входящая в состав блюда морковь, за счет высокого содержании в ней каротина, который способен в присутствии жира превращаться в витамин А, укрепляет сетчатку глаза и благотворно влияет на кожу. Поэтому блюдо будет полезно тем, кто страдает близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью глаз. Особенно это блюдо рекомендовано заядлым «компьютерщикам». Лучше выбирать не крупную морковь (около 150 гр.), ярко-оранжевого цвета.
Это блюдо не следует употреблять при обострении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и при энтеритах.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054