Шеф-обзор Oede: рецепты супов

Какое блюдо в детстве мы чаще всего наотрез отказывались есть? Суп, конечно! Первая кулинарная школа Oede спешит вдребезги разбить миф о том, что суп – это самая неинтересная, невкусная, ненужная еда и предлагает подборку лучших супов, которые понравятся и детям, и родителям, и мужьям, и женам. Обещаем доказать, что суп может быть вкусным, полезным, изысканным, впечатляющим и любимым блюдом каждого.
 

Польза супов

[signature][signature]

Поспорить с тем, что горячий суп – это самое зимнее блюдо – сложно. Ведь он согревает изнутри и дает чувство насыщения. Кроме того, именно варка овощей и мяса помогает сохранить много полезных веществ как в самих продуктах, так и в бульоне, которому они отдают все лучшее.

Всем известно, что куриный бульон не просто полезен для здоровья, но и облегчаем симптомы простуды. Супы отлично усваиваются и не утяжеляют процесс пищеварения, а вместе с тем облегчают жизнь. Суп – это первое и главное блюдо при диетическом питании. Он позволяет съесть меньше, но не остаться голодным.

Вместе с супом-пюре даже капризный ребенок или муж съест гораздо больше полезных овощей и даже не узнает об этом. Но мы-то, хозяйки со стажем, знаем, сколько моркови впихнули в этот вкуснейший крем-суп из шампиньонов! В общем, не нарадуешься пользе, питательности и надобности этого привычного блюда.
 

Суп-крем из тыквы с морским гребешком

[signature][signature]

[signature][signature]

Минестроне

[signature][signature]

[signature][signature]

Чихиртма

[signature][signature]

[signature][signature]

Щи из квашеной капусты

[signature][signature]

[signature][signature]

Суп из кокосового молока с тигровыми креветками

[signature][signature]

[signature][signature]

Крем-суп из тыквы с перцем чили и молоком кокоса

[signature][signature]

[signature][signature]

Белорусская кухня: суп «Тертюха»

[signature][signature]

[signature][signature]

Бульон из дорады с овощами и креветками

[signature][signature]

[signature][signature]

Крем-суп из зеленого горошка и сыра Маскарпоне

[signature][signature]

[signature][signature]

Томатный крем-суп с морским коктейлем

[signature][signature]

[signature][signature]

Японская кухня: суп Шифудо

[signature][signature]

[signature][signature]

Охотничий суп

[signature][signature]

[signature][signature]

Крем-суп из морепродуктов

[signature][signature]