Фабрициуса 8
Пудинг гречневый протертый с творогом (вареный на пару)
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сметана |
20
грамм
|
| 2. | Творог |
75
грамм
|
| 3. | Сахар, песок |
1
чайная ложка
|
| 4. | Молоко |
60
миллилитров
|
| 5. | Яйцо куриное |
1
штука
|
| 6. | Крупа гречневая |
50
грамм
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
3
грамма
|
Количество порций:
4
Приготовление
Густую вязкую гречневую кашу, сваренную на смеси молока и воды, охлаждают до 60-70 °С и протирают.
Добавляют протертый творог, растертые с сахаром желтки, масло и хорошо перемешивают.
В массу вводят взбитые в густую пену белки, раскладывают в смазанную маслом (2 г от нормы) емкость и варят на пару 35-40 мин.
Отпускают со сметаной или сливочным маслом.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Гость
10 февраля 2011 11:40
вкусно
ответить ↓
