Перец, фаршированный по-украински


Перец, фаршированный по-украински
150 минут
Сложность: Сложно
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
350 грамм
2.   Морковь
2.5 килограмма
3.   Петрушка (корень)
150 грамм
4.   Сахар, песок
120 грамм
5.   Укроп
20 грамм
6.   Соль поваренная
80 грамм
7.   Уксус
1.5 стакана
8.   Сельдерей (корень)
150 грамм
9.   Перец
5 килограмм
10.   Петрушка (зелень)
10 грамм
11.   Сельдерей (зелень)
10 грамм
12.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
0.5 литра
Комментарии к рецепту:
1. Сахар, песок : на 1,5 л воды для заливки
2. Соль поваренная : 40 г для заливки
3. Уксус : на 1,5 л воды для заливки
 
Количество порций:
8
Приготовление

Перец вымыть, вырезать плодоножку с семенами, промыть и опустить в кипящую воду на 3-5 мин.

Лук очистить и нарезать кольцами.

Морковь и белые коренья очистить и нарезать соломкой.

В кипящем растительном масле обжарить морковь и коренья до размягчения, а лук — до золотистого цвета.

Обжаренные овощи смешать с зеленью, заправить солью и начинить перцы.

Фаршированные перцы плотно уложить в банки, залить кипящей заливкой и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 50 мин, литровые — 70 мин.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249