Фабрициуса 8
Перец салатный маринованный
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированные перцы
100 минут
Сложность:
Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сахар, песок |
90
грамм
|
| 2. | Перец душистый |
1
грамм
|
| 3. | Соль поваренная |
70
грамм
|
| 4. | Уксус |
0.6
литра
|
| 5. | Перец черный |
1
грамм
|
| 6. | Перец |
6
килограмм
|
| 7. | Лист лавровый |
2
штуки
|
Количество порций:
3
Приготовление
Сладкий перец вымыть, опустить в кипящую воду на 3-4 мин, извлечь, вырезать семена, плоды нарезать полосками шириной 5-8 мм.
Приготовить маринад: в 1 л воды влить уксус, положить соль, сахар, приправы, - довести до кипения и залить в банки, заполнив их на 1/4.
В банки с маринадом уложить перец и пастеризовать при 90 °С: полулитровые банки — 15 мин, литровые и двухлитровые — 20-30 мин.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
