Луковый супчик с тостами


Луковый супчик с тостами
Категория: первые блюда
Подкатегория: луковые супы
50 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
4 штуки
2.   Сахар, песок
10 грамм
3.   Гвоздика
2 грамма
4.   Корица
2 грамма
5.   Соль поваренная
2 грамма
6.   Перец черный
2 грамма
7.   Бульон
700 миллилитров
8.   Вино белое
40 миллилитров
9.   Вино красное
40 миллилитров
10.   Масло сливочное несоленое
40 грамм
11.   Мука пшеничная высший сорт
10 грамм
12.   Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
200 грамм
13.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
1 столовая ложка
14.   Сыр твердых сортов
40 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
2. Бульон : куриный
3. Вино белое : сухое
4. Вино красное : сухое
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. Лук нарезать перьями, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавить сливочное маcло. Всыпать муку и пассеровать.

3. Влить красное и белое вино; выпаривать около 2 мин.

4. Добавить сахар, соль, перец, корицу, гвоздику. Все перемешать, залить бульоном.

5. Выпаривать жидкость на слабом огне 30 мин., помешивая, чтобы суп не пригорел.

6. Разлить суп по тарелкам.

7. Тосты посыпать сыром и запечь, разложить по тарелкам.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054