Суп-пюре из свеклы с сельдереем


Суп-пюре из свеклы с сельдереем
Категория: первые блюда
Подкатегория: супы-пюре
30 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Томатный соус
150 грамм
2.   Растительное масло
100 грамм
3.   Лук репчатый
1 штука
4.   Морковь
1 штука
5.   Свекла
1 штука
6.   Чеснок
2 зубчика
7.   Соль поваренная
по вкусу
8.   Сельдерей (корень)
1 штука
Комментарии к рецепту:
1. Томатный соус : томатная паста
2. Растительное масло : или подсолнечное рафинированное, нерафинированное
3. Соль поваренная : специи - по вкусу
 
Количество порций:
4
Приготовление

Натереть свеклу, сельдерей и морковь на терку, лук измельчить. Чеснок раздавить.

В кастрюле или воке в разогретом масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить раздавленные зубчики чеснока, и обжаривать не больше минуты, затем всыпать натертые овощи. Хорошенько помешивая, обжаривать еще минут две, затем влить воду так, чтобы она покрыла овощи на высоту 1-2 столовых ложек.

Довести до кипения и варить около 15-20 минут до готовности овощей, добавив соль и специи по вкусу.

С помощью блендера измельчить овощи до консистенции крем-супа.

Подавать с белым хлебом, можно гренками.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
03 июня 2011 09:19
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054