Песто с мятой и миндалем


Песто с мятой и миндалем
Подкатегория: соусы
10 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Миндаль
150 грамм
2.   Мята
50 грамм
3.   Чеснок
1 зубчик
4.   Пармезан
100 грамм
5.   Оливковое масло
150 миллилитров
6.   Сок лимона
1 штука
7.   Соль поваренная
по вкусу
8.   Перец черный молотый
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Миндаль : хлопья миндаля
2. Мята : свежая
3. Пармезан : натертый
 
Количество порций:
1
Приготовление

Чтобы сделать песто сначала нужно обжарить на сковородке миндальные лепестки. Для этого возьмите чистую сухую сковородку и, не добавляя масло, обжарьте на ней миндальные лепестки до ровного золотистого цвета.

Затем натрите на мелкой терке сыр Пармезан. Листья мяты отделите от веточек, потом промойте и слегка обсушите. Обжаренные лепестки миндаля положите в блендер, добавьте к ним мяту и чеснок – измельчите. Следом высыпьте натертый сыр Пармезан, долейте оливковое масло и сок лимона, еще раз перемешайте. В конце к песто добавьте соль и черный молотый перец на свой вкус. Легкий соус песто с мятой готов. Приятного аппетита!
 

Песто с мятой и миндалем

Автор рецепта: журнал «Домашняя кухня». Еще больше рецептов и полезной информации на сайте: www.vitapress.by.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Тамара
20 февраля 2014 15:35
Мы с семьей очень любим соус песто просто с макаронами и тертым сыром сверху,или с рисом иногда)))
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054