Рыба по-астурийски


Рыба по-астурийски
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
60 минут
Сложность: Сложно
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Сайда
0.5 килограмма
3.   Шампиньоны
200 грамм
4.   Гвоздика
1 грамм
5.   Корица
1 грамм
6.   Соль поваренная
1 грамм
7.   Перец черный
1 грамм
8.   Вино белое
125 миллилитров
9.   Масло сливочное несоленое
4 столовые ложки
10.   Мука пшеничная высший сорт
1 столовая ложка
11.   Шоколад молочный
1 столовая ложка
12.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
30 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Гвоздика : молотая
2. Масло сливочное несоленое : или маргарин
3. Шоколад молочный : тертый
 
Количество порций:
2
Приготовление

1. Мелко нарубить лук (половину луковицы) и обжарить вместе с мукой на растительном масле.

2. Постепенно влить 0,25 литра воды, аккуратно помешивая. Чтобы не образовалось комочков.

3. В соус добавить вино, соль, перец, гвоздику, шоколад, корицу.

4. В прогретую жаровню поместить жир, рыбу, залить ее соусом и тушить на слабом огне.

5. Очистить и мелко нарезать грибы и обжарить на масле, затем добавить их к рыбе и тушить еще 10 минут.

6. Блюдо можно подавать с отваренным рисом.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
30 сентября 2009 12:21
Благодаря тушению, все входящие продукты легко усваиваются. Рыба доставляет в организм аминокислоту метионин, который улучшает усвоение жиров в организме, а не отложение их в депо. В шампиньонах содержится калий, необходимый для оптимальной работы сердечно-сосудистой системы; витамин В2, укрепляющий нервную систему и улучшающий состояние кожи и слизистых оболочек.
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054