Семга, приготовленная на медленном огне


Семга, приготовленная на медленном огне
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Морковь
1 штука
3.   Семга
600 грамм
4.   Соль поваренная
по вкусу
5.   Вино белое
100 миллилитров
6.   Сельдерей (корень)
1 штука
7.   Огурец грунтовый
3 штуки
8.   Йогурт 3,2% жирности
100 миллилитров
9.   Лимон
1 штука
10.   Масло оливковое рафинированное
10 миллилитров
11.   Лук-резанец
15 грамм
12.   Вода
600 миллилитров
Комментарии к рецепту:
1. Лук-резанец : перья
 
Количество порций:
4
Приготовление

Почистите и вымойте сельдерей, морковь и лук.

Приготовьте бульон: налейте воду, вино, положите овощи в кастрюлю емкостью 3,0 л и доведите до кипения (стрелка термоконтроллера должна постоянно находиться в пределах зеленого поля).

Убавьте огонь и дайте повариться еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Выньте овощи из бульона. Перелейте бульон и положите кусочки семги в разогретую кастрюлю емкостью 4,0 л, закройте крышкой и варите на медленном огне приблизительно 10 минут (стрелка термоконтроллера должна постоянно находиться в пределах зеленого поля). Добавьте соль по вкусу.

Снимите кожуру с огурцов, нарежьте их ломтиками и выложите в сервировочную миску. Заправьте йогуртом и лимонным соком.

Выложите кусочки семги на тарелки. Украсьте мелко накрошенными перьями лука-резанца и сверху побрызгайте оливковым маслом.

Подавайте с салатом из огурцов.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
10 января 2012 02:57
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054