Говядина с мандаринами


Говядина с мандаринами
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
70 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Говядина
400 грамм
2.   Сахар, песок
2 чайные ложки
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Бульон
1 стакан
5.   Мандарин
1 штука
6.   Крахмал картофельный
30 грамм
7.   Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber)
10 грамм
8.   Соус соевый
20 грамм
9.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
30 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Имбирь (лат. Zingiber, Zinziber) : корень
2. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : для обжарки
 
Количество порций:
2
Приготовление

1. Мясо нарезать тонкими ломтиками. Залить соевым маринадом и оставить на 15 минут.

2. Разогреть растительное масло, выложить маринованную говядину и быстро обжарить. Добавить соевый соус, сахар. В конце добавить изюминку этого блюда — нарезанную тонкими полосками кожуру мандарина. Можно всю массу полить немного мандариновым соком.

3. Отдельно развести крахмал в бульоне. Когда вся говядина будет в соке и почти готова, вылить крахмальный раствор, перемешать, пока не загустеет.

Приятного аппетита!

Мясные блюда:

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
04 июня 2009 13:25
Особый вкус и пикантность это блюду придаст мандариновый маринад. В мандаринах содержится целый спектр витаминов и микроэлементов (хоть и меньше, чем в грейпфрутах и апельсинах), а добавление кожуры (конечно, тщательно вымытой) обогатит это блюдо фитонцидами и эфирными маслами, обладающими антимикробным действием, что будет способствовать профилактике кишечных инфекций и нормализует микрофлору кишечника в целом.
Гость
12 февраля 2013 13:24
а когда ложится имбирь?
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249