Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Кабачки, тушеные с морковью и луком

Кабачки, тушеные с морковью и луком

Категория: вторые блюда

40 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	150 грамм
2.	Морковь	150 грамм
3.	Чеснок	2 грамма
4.	Кабачки	500 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

кабачки - 500 г
морковь - 2 шт
репчатый лук - 2 шт
укроп
чеснок - 1-2 дольки
соль
перец

Что делать:
1. Молодые кабачки вымыть, обсушить и порезать кубиками.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Лук мелко порезать.
4. Обжарить на растительном масле лук с морковью до золотистого цвета.
5. Затем добавить кабачки и тушить под крышкой ~ 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить.
6. За 3 минуты до готовности добавить к овощам мелко порезанный укроп и разрезанную на 2 части очищенную дольку чеснока (чеснок можно мелко порезать или пропустить через пресс, тогда аромат чеснока будет более ярко выраженным).