Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Печенье, вафли, пряники Соленые крекеры с тмином

Соленые крекеры с тмином

Категория: выпечка

Подкатегория: печенье, вафли, пряники

45 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Сметана	2 столовые ложки
2.	Тмин	1 щепотка
3.	Соль поваренная	по вкусу
4.	Масло сливочное несоленое	100 грамм
5.	Мука пшеничная высший сорт	3 стакана

Комментарии к рецепту:

1. Сметана : можно простоквашу

Количество порций:

Приготовление

1. Масло нарезать маленькими кусочками и перетереть с мукой.

2. Постепенно добавить воду, хорошенько перемешивая.

3. Раскатать тесто с помощью скалки тонко, как на лапшу, чтобы получился круглый пласт диаметром около 60см.

4. Смазать поверхность пласта сметаной (или простоквашей) с помощью кисточки или марли, можно ложкой, но аккуратно, чтобы тесто не прилипало к ней.

5. Разрезать пласт теста на прямоугольнички (лучше использовать специальное приспособление для резки, в крайнем случае очень острый нож).

6. Выложить на противень и запекать в духовке на среднем огне 10-15 минут до слегка золотистого цвета. Время от времени поглядывать и вынимать готовые крекеры, которые раньше других успели приобрести золотистый цвет.