Главная страница Галлерея рецептов Выпечка Пироги, пирожки, булочки Тарт с овощами

Тарт с овощами

Категория: выпечка

Подкатегория: пироги, пирожки, булочки

40 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: лакто-ово

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Капуста цветная	1 штука
2.	Лисичка	500 грамм
3.	Базилик	по вкусу
4.	Соль поваренная	по вкусу
5.	Перец черный	по вкусу
6.	Молоко	250 миллилитров
7.	Мука пшеничная высший сорт	1 столовая ложка
8.	Сыр Пармезан	по вкусу
9.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	по вкусу
10.	Кабачки	1 штука
11.	Тесто слоеное	250 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Сыр Пармезан : тертый

Количество порций:

Приготовление

Кабачок очистить от кожуры, если нужно - от семечек. Нарезать кубиком, слегка обжарить.

Капусту промыть, разделить на соцветия. Если нужно - порезать. Обжарить. Только отдельно от кабачков.

Грибы почистить, если крупные - порезать. Обжарить (ну, да, тоже отдельно от всего)

Муку обжарить на сливочном масле, потом постепенно развести молоком. Посолить, поперчить.

Тесто раскатать. Тонко. Выложить в форму, многократно наколоть вилкой. Теперь смешать все овощи, добавить порезанный базилик.

Слегка посолить (не забывайте - мы солили соус). Смешать овощи с соусом и выложить на тесто. Равномерно распределить по всей форме. Посыпать пармезаном...

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 250минут.