Фабрициуса 8
Куриные кусочки в лаваше с морковью и огурцом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Морковь |
1
штука
|
| 2. | Сахар, песок |
2
чайные ложки
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 4. | Перец черный |
по вкусу
|
| 5. | Перец белый |
по вкусу
|
| 6. | Огурец грунтовый |
2
штуки
|
| 7. | Филе куриное |
300
грамм
|
| 8. | Кориандр, кинза |
по вкусу
|
| 9. | Соус соевый |
по вкусу
|
| 10. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
30
грамм
|
| 11. | Уксус бальзамический |
2
столовые ложки
|
Комментарии к рецепту:
1. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : для обжарки
Количество порций:
3
Приготовление
1. Куриное филе нарезать полосками и мариновать 30 минут в бальзамическом уксусе и растительном масле.
2. Тем временем морковь натереть на терке для корейской моркови, посыпать сахаром, солью, кориандром.
3. Нарезать очищенный от кожицы огурчик ножом для очистки овощей на тонкие полоски.
4. Курочку обжарить до золотистого цвета на большом огне, постоянно помешивая.
5. В лаваш выложить полоску из моркови, сверху выложить куриные кусочки, полоски огурца, полить соевым соусом, снова морковь и плотно завернуть.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
BNL
23 февраля 2010 17:08
Важным в этом блюде является удачное сочетание курицы и овощей-моркови и огурца. Огурец богат солями калия, поэтому хорош в лечебном питании при заболеваниях сердца и почек, сопровождаемых отеками. Морковь за счет высокого содержании в ней каротина, который способен превращаться в витамин А, укрепляет сетчатку глаза и благотворно влияет на кожу. Недаром рекомендуют ввести морковь в ежедневный рацион питания тем, кто страдает близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и быстрой утомляемостью глаз. Особенно это блюдо рекомендовано заядлым «компьютерщикам».
ответить ↓
