Главная страница Галлерея рецептов Первые блюда Разноцветный суп

Разноцветный суп

Категория: первые блюда

40 минут

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	70 грамм
2.	Лук-порей	50 грамм
3.	Тимьян (Чабрец)	3 грамма
4.	Соль поваренная	3 грамма
5.	Перец черный	2 грамма
6.	Перец	100 грамм
7.	Петрушка	5 грамм
8.	Кукуруза консервированная (целыми зёрнами)	200 грамм
9.	Сок томатный консервированный	25 грамм
10.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	50 грамм
11.	Фасоль спаржевая (овощная)	300 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Тимьян (Чабрец) : по вкусу

2. Соль поваренная : по вкусу

3. Перец черный : по вкусу

4. Петрушка : по вкусу

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Стручковая фасоль – 300 г.
Консервированная кукуруза – 1 стакан
Болгарский перец (желтый и красный) – 2шт.
Лук-парей – 1 стебель
Репчатый лук – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Томатный сок – 1 ст. л.
Соль
Перец
Тимьян
Зелень

Что делать:

1. Фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть теплой водой. Перец нарезать некрупной соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами, лук-порей - небольшими кусочками.
2. В сотейнике на разогретом растительном масле обжарить репчатый лук и лук-порей. Затем добавить перец, фасоль, томатную пасту и тушить в течение 10 минут.
3. Переложить все в кастрюлю, добавить кукурузу и специи (тимьян, соль, перец). Довести до кипения и варить в течение 10-15 минут.
4. Подавать, посыпав зеленью.