Грибной суп с чечевицей


Грибной суп с чечевицей
Категория: первые блюда
Подкатегория: грибные супы
60 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: строго
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Картофель
2 штуки
2.   Лук репчатый
1 штука
3.   Морковь
2 штуки
4.   Горчица
1 грамм
5.   Соль поваренная
2 грамма
6.   Чечевица
210 грамм
7.   Гриб белый (сушеный)
100 грамм
8.   Лист лавровый
2 штуки
9.   Кориандр, кинза
1 грамм
10.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
30 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Горчица : по вкусу
2. Соль поваренная : по вкусу
3. Гриб белый (сушеный) : можно другие
4. Кориандр, кинза : по вкусу
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. Грибы не измельчая замочить на пару часов.

2. После замачивания грибы промыть, поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.

3. В кипящую воду через 15 минут добавить чечевицу, варить 30 минут.

4. Пассировать морковь 5 минут.

5. К грибам и чечевице добавить нарезанный кубиками картофель, пассированную морковь и лук. Довести до кипения.

6. После добавления картофеля и моркови вынуть грибы, нарезать кубиками и вернуть обратно.

7. За 5 минут до готовности добавить специи и соль.

8. Подавать со сметаной и травами.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
30 сентября 2009 12:14
Основа этого блюда – чечевица, которая богата незаменимыми аминокислотами, витаминами и минералами; она нормализует уровень сахара в крови, поэтому хорошо подойдет больным ожирением и сахарным диабетом. Чечевица способствует нормализации обмена веществ, снижению уровня холестерина в крови, поэтому тем, у кого наследственная предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям (например, в роду встречались инфаркты и инсульты) очень подойдет это блюдо. Чечевица богата магнием, калием, витаминами группы В, фолиевой кислотой, что также полезно для сердца.
29 июля 2012 00:18
интересный рецепт приготовления супа
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054