Спагетти под соусом Карбонара


Спагетти под соусом Карбонара
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из макарон
60 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Спагетти
400 грамм
2.   Оливковое масло
2 столовые ложки
3.   Чеснок
2 зубчика
4.   Ветчина
350 грамм
5.   Сметана
220 миллилитров
6.   Желток куриный
4 штуки
7.   Пармезан
75 грамм
8.   Соль поваренная
по вкусу
9.   Перец белый
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Ветчина : сырокопченая
2. Пармезан : тертый
 
Количество порций:
6
Приготовление
Спагетти под соусом Карбонара фото 1 Шаг 1:

1.Чеснок очистить и измельчить. Разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 минуту. Добавить нарезанную кубиками ветчину
Спагетти под соусом Карбонара фото 2 Шаг 2:

2.Взбить сливки с желтками, добавить пармезан. Посолить и поперчить
Спагетти под соусом Карбонара фото 3 Шаг 3:

3.Отварить спагетти. Добавить в сковородку с ветчиной. Влить соус и на медленном огне готовить до загустения, 7-8 минут
Спагетти под соусом Карбонара фото 4 Шаг 4:

Перед подачей посыпать натертым сыром. Приятного аппетита!

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 2
24 августа 2012 19:12
Не самое мое лучшее исполнение спагетти "Карбонаре"! Надо будет провести М-К отдельно по пасте!!!
Zorro
30 апреля 2015 13:48
Так сметана или сливки?
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249