Кролик с кориандром


Кролик с кориандром
Категория: вторые блюда
Подкатегория: мясные блюда
120 минут
Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
250 грамм
2.   Сахар, песок
по вкусу
3.   Портвейн
3 столовые ложки
4.   Розмарин
1 штука
5.   Чеснок
2 зубчика
6.   Перец черный
по вкусу
7.   Крольчатина
1300 грамм
8.   Масло оливковое рафинированное
5 столовых ложек
9.   Лист лавровый
2 штуки
10.   Кориандр, кинза
1 чайная ложка
11.   Фасоль консервированная
1 банка
12.   Томаты в собственном соку
850 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Розмарин : веточка
2. Кориандр, кинза : толченый
3. Фасоль консервированная : белая
 
Количество порций:
6
Приготовление

Тушку разделать, вымыть и обсушить.  Натереть солью и перцем. Чеснок очистить и мелко нарезать. Очистить лук и нарезать кольцами.  В сковороде разогреть масло и обжарить кролика со всех сторон. Достать кролика и в той же сковороде потушить чеснок и лук на слабом огне примерно 5 минут. Затем опять положить кролика в сковородку, добавить розмарин, кориандр, лавровый лист, томаты с соком и портвейн. Кролика тушить при температуре 200 градусов около часа. Периодически поливать кролика выделившимся соком.  Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в сковородку примерно за пять минут до окончания приготовления кролика и продолжить тушить блюдо без крышки. Приправить солью, перцем и щепоткой сахара.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054