Запеканка овощная


Запеканка овощная
Категория: вторые блюда
50 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Капуста белокочанная
55 грамм
2.   Картофель
130 грамм
3.   Лук репчатый
24 грамма
4.   Морковь
54 грамма
5.   Сметана
5 грамм
6.   Яйцо куриное
8 грамм
7.   Масло сливочное несоленое
10 грамм
8.   Крупа манная
10 грамм
9.   Мука пшеничная высший сорт
10 грамм
10.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
13 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Лук репчатый : Репчатый
 
Количество порций:
5
Приготовление

Что нужно:

  • Картофель - 130 г.
  • Капуста белокочанная свежая - 55 г.
  • Морковь - 54 г.
  • Репа - 25 г.
  • Лук репчатый - 24 г.
  • Масло растительное - 13 г.
  • Крупа манная - 10 г.
  • Яйца - 1/5 шт.
  • Сметана - 5 г.
  • Мука пшеничная - 10 г.

  • Масло сливочное - 10 г.
    или сметана - 20 г.
    или соус молочный, сметанный - 50 г.

Что делать:

Очищенный картофель варят. Когда картофель сварится, сливают воду, картофель подсушивают, протирают. Нарезанные соломкой, припущенные отдельно капусту, морковь и репу соединяют с бланшированным, а затем пассерованным репчатым луком, нарезанным полукольцами, всыпают манную крупу и проваривают до загустения. Овощную массу смешивают с протертым картофелем, охлаждают до температуры 40-50 °С, добавляют яйца, соль 0,5 г, выкладывают в смазанную растительным маслом (2 г от нормы) емкость, смазывают сметаной, смешанной с мукой, и запекают.

Подают запеканку со сливочным маслом или сметаной, или молочным, или сметанным соусом.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054