Фабрициуса 8
Перец, соленный по-болгарски с зеленью
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированные перцы
120 минут
Сложность:
Легко
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Соль поваренная |
400
грамм
|
| 2. | Перец |
10
килограмм
|
| 3. | Петрушка (зелень) |
150
грамм
|
| 4. | Сельдерей (зелень) |
150
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : на 2,5 л воды для рассола
Количество порций:
10
Приготовление
Перец одной степени зрелости очистить от семян, вложить по 2-3 один в другой.
Листья мелко порезать.
Перец плотно уложить, пересыпать листьями, залить холодным рассолом и поставить на ферментацию.
Через 12-15 дней продукт готов к употреблению.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
