Фабрициуса 8
Куриный суп по-португальски
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 2. | Морковь |
1
штука
|
| 3. | Соль поваренная |
10
грамм
|
| 4. | Перец черный |
3
грамма
|
| 5. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
| 6. | Петрушка (зелень) |
0.5
пучка
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
| 8. | Крупа рисовая |
50
грамм
|
| 9. | Окорок куриный |
800
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Соль поваренная : по вкусу
2. Перец черный : по вкусу (специи на выбор хозяйки)
Количество порций:
4
Приготовление
1. Окорочка вымыть, залить 1,5 литрами холодной воды, добавить соль, варить до готовности, вынуть из бульона.
2. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
3. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйцо сварить вкрутую, остудить, мелко нарезать.
4. Бульон довести до кипения, положить лук, морковь, рис, варить 15 минут, добавить яйца, посолить, поперчить, варить 5-7 минут.
5. Окорочка поперчить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, обжарить.
6. Суп разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить окорочка и зелень петрушки.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
