Фабрициуса 8
Белорусская кухня: апельсиновые цукаты
Категория:
десерты
Подкатегория:
фруктово-ягодные десерты
50 минут
Сложность:
Легко
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Апельсины |
4
штуки
|
| 2. | Сахар, песок |
1
стакан
|
| 3. | Вода питьевая |
1500
миллилитров
|
Комментарии к рецепту:
1. Апельсины : кожура
Количество порций:
4
Приготовление
1. С апельсинов снимите кожуру, надрезав ее на шесть сегментов. Положите апельсиновую кожуру в банку, залейте холодной водой и настаивайте три – пять дней, меняя воду утром и вечером.
2. Вымоченные корки разрежьте пополам, затем – на поперечные дольки не шире одного сантиметра. Подготовленные корки уложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варить, непрерывно помешивая, 40 – 50 минут до полного испарения жидкости. Горячие цукаты разложите на широкой тарелке, остудите и обваляйте в сахарной пудре.
Автор рецепта: Елена Микульчик, эксперт белорусской кухни
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
2
Гость
11 октября 2014 21:34
НАЗЫВАЙТЕ КАК ХОТИТЕ ,НО апельсиновые ЦУКАТЫ-ЭТО НЕ БЕЛОРУССКОЕ БЛЮДО...Или покажите место,где росли или растут апельсины в Беларуси..
ответить ↓
Катя
24 сентября 2015 22:20
Может, это блюдо просто в Беларусии придумали?....
ответить ↓
