Карп на овощной подушке с грибами


Карп на овощной подушке с грибами
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
60 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Морковь
1 штука
3.   Карп
1 штука
4.   Соль поваренная
по вкусу
5.   Гриб белый
300 грамм
6.   Перец
1 штука
7.   Лимон
0.5 штуки
Комментарии к рецепту:
1. Перец : болгарский
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что нужно:

  • карп - 1 шт (1,5-2 кг)
  • болгарский перец - 1-2 шт
  • лук репчатый - 1-2 шт
  • морковь - 1-2 шт
  • грибы свежие - 300 г
  • лимон - 0,5 шт
  • соль
  • перец (белый или черный)

Что делать:
1. Карпа вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.
2. От половинки лимона отрезать 2 ломтика, каждый ломтик разрезать пополам.
3. На одном боку карпа сделать небольшие надрезы под углом 45 градусов и вставить в эти надрезы половинки ломтиков лимона.
4. Из оставшегося лимона выжать сок и полить им карпа.
5. Грибы отварить 20 минут (посолить), отвар слить, грибы порезать небольшими кусочками.
6. Лук порезать кольцами.
7. Морковь вымыть, очистить и порезать кружочками.
8. Перец вымыть, удалить из него семенную коробку, обсушить и порезать соломкой.
9. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить кольца лука ~3 минуты.
10. Затем добавить морковь, жарить ~5 минут.
11. К луку с морковью добавить болгарский перец и жарить еще ~5 минут.
12. В смазанную маслом форму для запекания или сковороду выложить овощи, грибы, а сверху уложить рыбу (ломтики лимона должны быть сверху).
13. Рыбу сбрызнуть маслом и запекать при температуре 180-190 градусов 30-35 минут.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249