Фабрициуса 8
Белорусская кухня: смаженки с творогом
Категория:
выпечка
Подкатегория:
пироги, пирожки, булочки
25 минут
Сложность:
Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
500
грамм
|
| 2. | Мука |
2
столовые ложки
|
| 3. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 5. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
| 6. | Творог |
200
грамм
|
| 7. | Укроп |
по вкусу
|
Комментарии к рецепту:
1. Картофель : отварить
Количество порций:
3
Приготовление
1. Отварной картофель охладить, натереть на крупной терке, добавить муку и одно яйцо, вымесить картофельное тесто.
2. Поделить тесто на одинаковые части и скатать из них колобки размером с небольшое яйцо. Из колобков сформировать лепешки и сделать углубление в середине.
3. Творог соединить со взбитым яйцом, добавить соль, перец (можно добавить 1 столовую ложку густой сметаны), рубленую зелень. Заполнить получившейся начинкой углубления и поставить выпекаться смаженки при температуре 180 градусов на 20 – 25 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта: Александр Чикилевский, бренд шеф сети ресторанов «Пивной ряд», «Суполка кухараў».
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Вкусные рецептики
Комментарии:
2
DANUTA
29 июля 2014 11:56
СОЧЕТАНИЕ КАРТОФЕЛЯ И ТВОРОГА В БЕЛАРУСИ ИЗВЕСТНО,НО В ИНОМ ВИДЕ:ТЕРТЫЙ сыройКАРТОФЕЛЬ,А-ЛЯ ДРАНИКИ,И начинкаиз творога...
Сайт интересный,но указывайте,пожалуйста,из какого края-раёна блюдо...
ответить ↓
Гость
04 октября 2014 19:17
ой..."района". не "раёна"..делала.вкусно.Чем меньше муки-ещё вкуснее..
ответить ↓
