Шеф-повар средиземноморской и латино-американской кухонь
Шеф-повар рекомендует генеральный партнер
раздела - компания ПромПродИмпекс
(посуда для профессионалов)
раздела - компания ПромПродИмпекс
(посуда для профессионалов)
Наши Шеф-повара
Хулио Риверо
Елена Михалкина
Повар ресторана "Варадеро"
Вадим Турновский
Шеф-повар "Мон-кафе"
Михаил Анистратов
Су-шеф ресторана "Bella Rosa"
Александр Жилинский
Шеф-повар казино "Виктория"
Олег Ногай
Шеф-повар Японской и Авторской кухни кафе «SushiHouse»
Антон Кабанов
Су-шеф ресторана «Bierkeller»
Наталья Казак
Шеф-повар кафе "Эль Помидоро"
Денис Ластовенко
Шеф-повар Sushinadom.by
Павел Голенков
Су-шеф паба "Гвоздь"
Иньяцио Роза
шеф-повар ресторана "Поющие фонтаны"
Александр Чикилевский
шеф-повар ресторана "BierKeller"
Денис Светов
шеф-повар р-на "Варадеро"
Антон Каленик
шеф-повар "Бистро Де Люкс"
Александр Петриман
Мастер-повар ресторана "La Crete D'or"
Раиса Савкова
бренд-шеф компании "Convotherm"
Евгений Садовский
шеф-повар ProSushi.by
Форма отправки вопроса
Если у вас возникли вопросы, у вас есть отличная возможность спросить у профессионала
Недавний вопрос читать все вопросы: 3
Марина:
Евгений, скажите, пожалуйста, каким сыром можно заменить сыр филадельфия для приготовления суши
шеф-повар ProSushi.by
Марина, сыр Филадельфия, можно заменить сыром cremette, сыром Buko , либо сыром маскорпоне. Дело в том, что с сыром Филадельфия, на самом деле, в последнее время возникли вопросы с поставками. В данный момент я работаю с сыром cremette. Cпасибо, за вопрос!
Новые рецепты от Шеф-поваров смотреть все рецепты
Профессионалы рекомендуют читать все статьи
Молекулярная кухня или как получить икру из апельсинов
Рейтинг статьи:
Вы когда-нибудь пробовали горячее желе, клубнику со вкусом селедки или икру из дыни? Звучит невероятно! Но это не результат лабораторных опытов или перфоменс, а блюда ныне популярной молекулярной кухни.
Мастер-класс от Габриэля Занарделли в рамках Гастрономический фестиваль «Кулинарный Олимп»
Рейтинг статьи:
21-я международная выставка и форум для профессионалов HoReCa & RetailTech открыла двери Дворца Спорта для профессионалов и любителей кулинарии.
Как правильно выбрать продукты для консервирования? Какие секреты приготовления маринадов нужно знать?
Рейтинг статьи:
О том как захватить с собой кусочек консервированного лета и наслаждаться им в холодные зимние вечера рассказала Раиса Савкова
Ресторан "Варадеро" - мгновения радости
Рейтинг статьи:
Ресторан "Варадеро" - первый и пока единственный ресторан кубинской кухни в Минске. Кухне ресторана удается мастерски передать разноцветную смесь приемов и традиций.
В чем секрет изысканной французской кухни?
Рейтинг статьи:
С целью узнать больше о такой загадочной для белорусов французской кухне, мы встретились с шеф-поваром французского ресторана высокой кухни «La Crete d`Or», Александром Францевичем Петриманом
