Овощной салат с говядиной от Александра Жилинского

7 мая 2012
3
Овощной салат с говядиной от Александра Жилинского

Ингридиенты:

Говядина - 80 гр

Редиска - 40 гр

Листья салата - 40 гр

Огурец - 30 гр

Пармезан - 30 гр

Бальзамический уксус - 10 гр

Сахар - 10 гр

Сметана - 30 гр

Яйцо - 1 шт

Соль по вкусу

Приготовление:

Говядину отварить и нарезать мелким кубиком,  затем добавить нарезанные листья салата,  редиску и свежий огурец,  все перемешать со сметаной.      

Пармезан натереть на терке и высыпать на сковороду, дать ему растаять,  затем остудить и нарезать на треугольники.  

Бальзамический уксус смешать с сахаром и на половину выпарить.  на тарелку выложить салат, украсить отварным яйцом, чипсами из пармезана и получившимся соусом из бальзамического уксуса. 

Фотограф Максим Шебеко

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


Подпишитесь на рассылку
ИЛИ
Подпишитесь на RSS
Ключевые слова: Мастер-класс, Александр Жилинский
Ссылки по теме
Интересно почитать
Диета № 1а (при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки)
Диета № 1а (при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки)
Как приготовить куриную грудку, чтобы она была сочной?
Как приготовить куриную грудку, чтобы она была сочной?
Финики
Финики
Соль против насморка.
Соль против насморка.
Игумен Евмений. Суть поста
Игумен Евмений. "Суть поста"
Комментарии: 3
Miora
08 мая 2012 09:03
Пользователь Miora
Наверное очень вкусно. Заправка очень интересная, возьму на заметку.
ответить ↓
Гость
08 мая 2012 14:02
Очень люблю различный заправки. Парой достаточно одних салатных листьев, при хорошей заправке, это будет шедевр)))
ответить ↓
Ольга
09 июня 2013 09:20
А скажите, какой выход у порции салата?
ответить ↓
[ смайлики + ]
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое
Кулинарные традиции 8 марта и 23 февраля: Праздничные рецепты, чтобы порадовать близких
Авторская кухня
Кулинарные традиции 8 марта и 23 февраля: Праздничные рецепты, чтобы порадовать близких"
21 февраля
132920
13
Чем питаются известные личности: Основы здорового рациона и полезная еда
Авторская кухня
Чем питаются известные личности: Основы здорового рациона и полезная еда
8 февраля
139526
9
Доставка еды: Как это изменило наше питание
Кулинарная разведка
Доставка еды: Как это изменило наше питание
2 февраля
143399
22
5 зимних февральских рецептов: Что приготовить в домашних условиях
Еда и здоровье
5 зимних февральских рецептов: Что приготовить в домашних условиях
30 января
143593
11
Вечная красота чайных церемоний: исследование мировых традиций и ритуалов приготовления чая
Интересное о еде
Вечная красота чайных церемоний: исследование мировых традиций и ритуалов приготовления чая
19 января
148935
8
Гастрономические открытия: новые вкусы и сочетания
Интересное о еде
Гастрономические открытия: новые вкусы и сочетания
27 октября 2023
188771
5
Кулинарные тайны: 7 секретов приготовления вкусных блюд
Кухонные фантазии
Кулинарные тайны: 7 секретов приготовления вкусных блюд
24 октября 2023
189501
1
Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249