Достался нам с подругой этот гриб, так сказать, по наследству. От ее мамы, а та, в свою очередь, взяла его от подруги, которая также взяла его еще у кого-то... Целая история, одним словом.
Я и раньше была наслышана о его чудо-свойствах, но особого значения этому не придавала. И вот примерно пару месяцев назад пришла моя подруга домой с пол-литровой банкой, в которой плескалась некая субстанция. Она грозно приказала мне ни в коем случае не выливать ничего из банки и не трогать ее. Говорит, теперь это наш домашний питомец и за ним нужно следить, ухаживать и «кормить».

Вечером я устроила ей допрос. Что это такое? Что с этим делать? Он что, живой? Выяснилось, что это кефирный гриб, а правильнее - тибетский молочный гриб. После этого мне были даны четкие указания по обращению с питомцем. Но об этом немного позже.

Для начала я расскажу вам о его пользе

Немного покопавшись в Интернете, я узнала, что тибетский гриб содержит витамины и полезные вещества, обладает множеством оздоровительных свойств и вылечивает около сотни распространенных заболеваний. Более того, говорят, что он даже предотвращает развитие раковых заболеваний и способствует омоложению организма. А еще это отличное средство от аллергии и для выведения из организма всего лишнего – токсинов, ядов, болезнетворных бактерий, радионуклидов, тяжелых металлов. И это лишь малая часть того, с чем справляется этот уникальный живой организм!

А теперь перейдем к уходу

Уход за молочным грибом нужен основательный, впрочем, как и за любым другим живым существом. Для кого-то это может показаться весьма хлопотным, но, самое главное, – не лениться, выполнять рекомендации, регулярно промывать и вовремя заливать питомца свежим молоком. Тогда он сослужит  добрую службу вашему организму.

При хорошем уходе он начинает разрастаться, а вот если регулярно забывать об уходе, то гриб станет слишком мягким, уменьшится в размерах и погибнет. Правда, есть шанс вовремя спохватиться – и реанимировать его путем налаживания регулярного ухода.

Список правил, которые нельзя нарушать при уходе за молочным грибом

- Во-первых, тибетское чудо нельзя накрывать крышкой, т.к. он должен дышать.

Процесс приготовления кефира

1) Первое, что вам нужно сделать, – налить в чистую стеклянную банку свежее молоко (0,3 – 0,5 л) и погрузить туда две столовые ложки гроздьев тибетского молочного гриба. После этого накройте банку куском чистой марли и поместите ее в защищенное от света место. 5) Сливать готовый кефир нужно ежедневно, желательно в одно и то же время.

Где купить тибетский гриб?

Если задаться целью, то на просторах всемирной паутины можно найти нужные предложения, хотя их и мало. Не будет лишним, если и вы сами оставите объявления о его покупке или принятии в дар. Ведь часто бывает, что гриб разрастается и девать его некуда, а выбросить лишний жалко. Вот и ищут хозяева заботливые руки, в которые можно было бы передать свой грибочек.

И напоследок...

Кефир, и правда, получается вкусный, нормализуется работа кишечника. Особых проблем со здоровьем у меня нет, но вот в последнее время стали мучить частые головные боли и бессонница. После употребления сквашенного молока я стала чувствовать себя превосходно. Кто-то может сказать, что это совпадение и самовнушение, но я почему-то уверена, что без нашего грибочка тут не обошлось.