Сегодня большинство людей выполняют сто задач одновременно: работают и воспитывают детей, ухаживают за домом… и, конечно, готовят. На что часто не хватает ни сил, ни времени. В этом случае верный помощник  — микроволновая печь. Это один из самых надежных и удобных приборов для быстрого приготовления горячей пищи.
Изобретенная полвека назад, она успела плотно обосноваться в нашем доме. Сегодня человек, который ценит свое время, просто не может обойтись без микроволновки, которая, кстати, не только разогревает, но и приготавливает пищу самостоятельно.
Возникает естественный вопрос: как же выбрать СВЧ?

Для начала определимся с основными параметрами, которые особенно важны при выборе микроволновой печи.

В зависимости от объема выполняемых задач микроволновые печки можно разделить на несколько групп:

Микроволны
Печь, в которой есть только функция микроволн является, самой простой и дешёвой. Этот вариант подойдет тем, кому нужно только разогревать готовую еду, так как приготовить блюдо с корочкой, или что-то запечь с помощью микроволн просто невозможно.

Микроволны и гриль
В этих печках кроме описанного выше метода есть ещё и гриль. Что позволяет приготовить практически все: от овощей до мяса, а также получить поджаристую корочку.

Микроволны, гриль и конвекция
В печках такого типа есть всё тоже, что и в предыдущих.  Отличием является наличие конвекции, т.е. обдува горячим воздухом.
Благодаря конвекции вы сможете, печь пироги, а так же готовить всё то, что вы привыкли  в обычной духовке. Так же при сочетании гриля и конвекции можно получать хрустящую корочку. Единственным недостатком этих СВЧ печей является высокое потребление электроэнергии при единовременном использовании всех трёх функций. Так же эти печи являются более дорогими.

Инверторные микроволновые печи
Инверторы автоматически регулируют уровень мощности, что дает быстрый и равномерный нагрев. В результате не изменяется структура продуктов, удается избежать их пересушивания. Как результат - сохраняется больше витаминов и питательных веществ, чем в обычных микроволновых печах.
Inverter Combination Cooking – это новый метод приготовления, позволяющий исключить  недочеты обычных электрических и микроволновых печей. Инверторная печь поджаривает продукты быстро и с превосходным качеством, благодаря комбинации конвекционного нагревателя, или гриля, с системой инверторного управления мощностью СВЧ. Достаточно одного сенсорного управления для регулировки мощности и автоматического определения времени приготовления.

Так же стоит обратить внимание на:

Вместимость
Объём СВЧ печей бывает от 13 до 37 литров. Для обычной семьи из 3-4 человек вполне достаточно печки объёмом в 20-23 литра.

Вертел
Последнее время многие фирмы отказались от наличия вертела в микроволновых печах, есть только несколько моделей, в которых это осталось, но чаще всего в качестве вертела используется металлическая решётка. Принцип её работы таков: решётка на подставке ставится на вращающееся стеклянное блюдо, которое находится в камере микроволновой печи. Продукт кладётся на решётку. После этого включается режим гриля (тены или кварцевая лампа), а так же включается конвекция (обдув горячим воздухом) продукт поворачивается внутри камеры и прожаривается со всех сторон.

Управление
На данный момент существуют три типа управления микроволновой печью: механическое, сенсорное, тактовое.
Механическое - является самым простым типом управления. Выполнено по средствам ручки, в работе использована только механика, т.е. у печки нет электронного табло.
Сенсорное - самый распространённый тип управления, по средствам кнопок вы выставляете время на электронном циферблате.
Тактовое (Тактильное) - выполнено в виде ручки, при повороте которой вы устанавливаете время на электронном циферблате.

Мощность
У всех СВЧ печей очень высокое энергопотребление.
Лидерами в энергопотреблении являются печи, в которых есть микроволны, гриль и конвекция. При работе этих СВЧ мощность потребления электроэнергии всеми тремя функциями складывается. Так что, подключая такую печь, проверьте, выдержит ли ваша электросеть нагрузку.

Приемы ухода за микроволновой печью

Для того, чтобы ваша покупка служила долго. Помните о некоторых правилах ухода.
Снаружи микроволновую печь необходимо протирать влажной губкой, а затем вытирать насухо мягкой салфеткой. Недопустимо применение абразивных средств чистки, иначе на поверхности могут образоваться матовые пятна и дефекты. При попадании данных средств на поверхность, необходимо смыть их теплой водой.
Внутреннюю поверхность микроволновой печи достаточно протереть влажной губкой или тряпкой. Наиболее загрязненные места под грилем можно очистить тряпкой с раствором средства для мытья посуды. Перед очисткой печь следует обязательно остудить. Очень сильные загрязнения можно удалить с помощью специальных средств для чистки поверхностей из нержавеющей стали. В заключение протрите печь изнутри влажной тряпкой.
Вращающуюся тарелку микроволновой печи и кольцо на роликах очищают средством для мытья посуды. Можно вручную или в посудомоечной машине. Углубление в дне аккуратно протирают, избегая попадания влаги внутрь микроволновой печи через приводной механизм тарелки.
Аксессуары микроволновой печи легко очищаются после замачивания в растворе моющего средства. Решетка чистится спецсредством для нержавеющей стали или в посудомоечной машине.
Избегайте длительного пребывания в микроволновой печи приготовленных продуктов с острым запахом, поскольку микроволновой печи имеет структуру, впитывающую посторонние запахи. Соблюдайте эти правила эксплуатации, и печь прослужит вам очень долго.

Ирина Черняк, специально для Oede.by

Что предлагает белорусский рынок СВЧ печей? Читайте далее...