Мастер-класс: «Холодный суп из редиса»

20 июня 2011
0
Мастер-класс: «Холодный суп из редиса»

Уставшие от душного офиса, вы бредете домой под лучами палящего летнего солнца, измотанная зноем душа так и просит чего-нибудь вкусного, легкого, а главное холодного. Рецепт счастья прост, как и все гениальное! Попробуйте приготовить наш «Холодный суп из редиса» и наслаждайтесь летним эликсиром витаминов, бодрости и хорошего настроения! Ну а рецепт супчика и все кулинарные хитрости в процессе его приготовления нам поведает шеф-повар ресторана «Sobranie» - Михаил Григорчик.

Итак, для приготовления супа нам понадобятся: редис ядреный ― приблизительно 1 пучок, 2-3 огурца, 100 г. 10% сливки,  хлеб для супницы – 1 кусочек, салат, черный перец, соль, рисовый уксус,  тмин и петрушка по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала подготовим редис: очистим, срежем кончики и нарежем любым удобным способом.

2. Очистим и нарежем огурцы.

3. К огурцам и редису добавляем сливки и рисовый уксус по вкусу.

4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре и доводим до вкуса, добавляя соль, перец, тмин и, при необходимости, снова рисовый уксус.

5. Теперь подготовим чаши для супа, для этого достаем мякоть из хлеба.

6. Заливаем готовый суп в чашу из хлеба.

7. Украшаем то, что у нас получилось, салатными листьями, петрушкой, пучком редиса.

Наш супчик готов, приятного аппетита!

Мастер-класс предоставлен Relax.by

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Ключевые слова: Мастер-класс
Версия для печати
Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249