Ни секрет, что свежевыжатые соки гораздо полезнее аналогов из коробки. Такие соки лишены консервантов, сахара и полностью сохраняют все полезные свойства. К сожалению не каждый может позволить себе  Гораздо комфортнее, когда  свежий сок можно получить, не выходя из дома и заплатив только за используемые ингредиенты. Вот для этого и служат соковыжималки. Они не только помогают приумножить здоровье, но и экономят деньги. 
Как же выбрать соковыжималку? При покупке в первую очередь следует обратить внимание на соответствие характеристик именно вашим нуждам, а не навязанным рекламой или общественным мнением тенденциям. Тогда купленный прибор станет по-настоящему полезным приобретением, которое поможет разнообразить ваш рацион различными полезными соками и отказаться от пакетированных восстановленных сокосодержащих напитков.

Обратите внимание на следующие характеристики
Типология
Выделяют два вида соковыжималок. Прессы для цитрусовых и центробежные — для прочих плодово-ягодных культур. Прессы представляют собой довольно простую конструкцию, состоящую из двигателя, конусообразной насадки и емкости для сбора сока. Большинство цитрус-прессов отличает низкая мощность — всего 20-25 Вт, которой, впрочем, вполне достаточно для нормального функционирования прибора.
Центробежные соковыжималки предназначены для изготовления соков из практически любых видов овощей, фруктов, ягод и даже трав (например, сельдерея). Очень часто их называют универсальными. Сердцем универсальной соковыжималки является центрифуга. Попадая в нее, плоды сначала измельчаются до кашеобразного состояния при помощи специальной дисковой терки, а затем полученное пюре пропускается через сепаратор. В нем сок отделяется от мякоти, остатков кожуры и мелких косточек.
Сепараторы бывают двух видов, точнее, форм — цилиндрической и конической. Производительность соковыжималок с сепаратором цилиндрической формы довольно велика и составляет около 95% выхода готового сока. Безусловным минусом соковыжималок такого типа является отсутствие функции отброса мякоти. Это означает, что, не прерывая работы, можно выжать лишь два-три стакана сока. Затем, придется выключить соковыжималку и вручную очистить решетку сепаратора от «отжимок».

Производительность соковыжималок с сепаратором конической формы несколько ниже — 65-70%. Однако явным плюсом этих соковыжималок является наличие функции отброса мякоти. Это позволяет соковыжималке бесперебойно работать, производить сок в необходимых объемах.

Мощность
Каким бы ни был внешний вид прибора, качество получаемого сока все же зависит от степени отжима. Поэтому при выборе соковыжималки обращайте внимание на ее мощность и скорость. От мощности зависит надежность прибора и время бесперебойной работы. В современных соковыжималках она варьируется от 200 до 850 Вт. Естественно, чем она выше, тем лучше. Однако увеличенная мощность прибора существенно влияет и на стоимость изделия.
Скорость же влияет, во-первых, на качество отжима (чем выше количество оборотов, тем качественнее отжим и, как следствие, больший выход сока), а во-вторых, на время, затрачиваемое на переработку плодов. Максимальная скорость работы соковыжималки средней мощности составляет около 10 000 оборотов в минуту. Некоторые модели (например Scarlett SC-011) имеют несколько скоростных режимов. Это позволяет регулировать консистенцию сока — насыщенный с мякотью или осветленный (особенно актуально для яблочного сока). Функция электронной стабилизации скорости, которой оснащены некоторые модели, автоматически подберет оптимальное количество оборотов в секунду для качественного отжима сока из конкретных видов овощей или фруктов.

Ирина Черняк, специально для Oede.by

Благодарим партнеров - сеть магазинов «5й элемент» за экскурсию и подробную консультацию.

Что предлагает белорусский рынок соковыжималок? Читайте дальше...