Фабрициуса 8
Высокая итальянская кухня от Иньяцио Роза
20 сентября в стенах Первой кулинарной школы прошел долгожданный мастер-класс от шеф-повара ресторана «Поющие фонтаны» Иньяцио Роза « Высокая итальянская кухня».
Как всегда, маэстро удивил своих преданных поклонников интересными сочетаниями продуктов, оформлением и подачей блюд. Иньяцио и его ассистент Эрик Роза, кстати, в этот раз шеф-повару ассистировал сын, удивили любителей итальянской кухни такими изысканными блюдами как «Салат с осьминогами по-неопалитански», «Ризотто с боровиками», «Филе судака, фаршированное сыром и овощное спагетти с трюфельным маслом и белым кремовым соусом». Конечной ноткой игры вкусов был необычный десерт «Панна-котта с рукколой и белым шоколадом».
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
