Фабрициуса 8
Ароматы праздника и счастья...
Первая Кулинарная школа-студия Оede.by постепенно завоевывает сердца жителей Минска. Все больше и больше желающих разделить с нами праздничные моменты: в компании лучших поваров Минска, мы празднуем День всех влюбленных, отмечаем дни рождения, рассказываем про открытие школы карвинга в Беларуси.
8 марта в Международный женский день Кулинарная школа-студия преподнесла подарок женщинам - мастер-класс под названием "Настроение весны", который провёл шеф-повар р-на "Собрание " Михаил Григорчик.
Изюминку праздничной встречи можно описать как "от простого к сложному или такого Вы еще не видели". Комплимент от шефа "Свекольная пастила с бальзамическим соусом", украшенная живыми цветами, буквально покорила женские сердца. Потом был приготовлен изысканный тар-тар из лосося, который подавался со свежеиспечёнными хлебными палочками, благородная сёмга, запечённая в синем маке с сырным муссом на рисовых чипсах. Десерты, приготовленные из сыров - нежный жареный камамбер с домашним черничным вареньем и жаренное сырное мороженое, никого не оставили равнодушными и стали изысканным завершающим аккордом праздника.
Рецепты блюд с мастер-класс:
- Тар-тар из лосося с авокадо и сырной корзинкой
- Филе лосося в синем маке марсельским пюре и вассаби кремом
- Жареное сырное мороженое с муссом Пинаколада
- Жареный камамбер с черничным вареньем
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
