Овощной салат с говядиной от Александра Жилинского

7 мая 2012
3
Овощной салат с говядиной от Александра Жилинского

Ингридиенты:

Говядина - 80 гр

Редиска - 40 гр

Листья салата - 40 гр

Огурец - 30 гр

Пармезан - 30 гр

Бальзамический уксус - 10 гр

Сахар - 10 гр

Сметана - 30 гр

Яйцо - 1 шт

Соль по вкусу

Приготовление:

Говядину отварить и нарезать мелким кубиком,  затем добавить нарезанные листья салата,  редиску и свежий огурец,  все перемешать со сметаной.      

Пармезан натереть на терке и высыпать на сковороду, дать ему растаять,  затем остудить и нарезать на треугольники.  

Бальзамический уксус смешать с сахаром и на половину выпарить.  на тарелку выложить салат, украсить отварным яйцом, чипсами из пармезана и получившимся соусом из бальзамического уксуса. 

Фотограф Максим Шебеко

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


Подпишитесь на рассылку
ИЛИ
Подпишитесь на RSS
Ключевые слова: Мастер-класс, Александр Жилинский
Ссылки по теме
Интересно почитать
Кулинарный гид: Листовые салаты
Кулинарный гид: Листовые салаты
Разгрузочные диеты
Разгрузочные диеты
12 февраля. Мастер-класс от Хулио Риверо «Кубинская кухня»
12 февраля. Мастер-класс от Хулио Риверо «Кубинская кухня»
Фотоотчет: букет из овощей
Фотоотчет: букет из овощей
Японская кухня
Японская кухня
Комментарии: 3
Miora
08 мая 2012 09:03
Пользователь Miora
Наверное очень вкусно. Заправка очень интересная, возьму на заметку.
ответить ↓
Гость
08 мая 2012 14:02
Очень люблю различный заправки. Парой достаточно одних салатных листьев, при хорошей заправке, это будет шедевр)))
ответить ↓
Ольга
09 июня 2013 09:20
А скажите, какой выход у порции салата?
ответить ↓
[ смайлики + ]
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое
Кулинарные традиции 8 марта и 23 февраля: Праздничные рецепты, чтобы порадовать близких
Авторская кухня
Кулинарные традиции 8 марта и 23 февраля: Праздничные рецепты, чтобы порадовать близких"
21 февраля
132863
13
Чем питаются известные личности: Основы здорового рациона и полезная еда
Авторская кухня
Чем питаются известные личности: Основы здорового рациона и полезная еда
8 февраля
139470
9
Доставка еды: Как это изменило наше питание
Кулинарная разведка
Доставка еды: Как это изменило наше питание
2 февраля
143343
22
5 зимних февральских рецептов: Что приготовить в домашних условиях
Еда и здоровье
5 зимних февральских рецептов: Что приготовить в домашних условиях
30 января
143537
11
Вечная красота чайных церемоний: исследование мировых традиций и ритуалов приготовления чая
Интересное о еде
Вечная красота чайных церемоний: исследование мировых традиций и ритуалов приготовления чая
19 января
148879
8
Гастрономические открытия: новые вкусы и сочетания
Интересное о еде
Гастрономические открытия: новые вкусы и сочетания
27 октября 2023
188715
5
Кулинарные тайны: 7 секретов приготовления вкусных блюд
Кухонные фантазии
Кулинарные тайны: 7 секретов приготовления вкусных блюд
24 октября 2023
189445
1
Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249