Приправы, специи
Палочки ванили следует сохранять в закрытой жестянке, наполненной сахарной пудрой: благодаря этому аромат ванили не испаряется, а сахар принимает этот аромат ванили.
Неиспользованные куски корневищ свежего имбиря можно заморозить. Для этого их очищают от кожуры, натирают на терке, заполняют массой ячейки формочек для льда и кладут в морозилку.
Если под крышку баночки с горчицей положить ломтик лимона, то горчица не только не засохнет, но и приобретет приятный лимонный аромат.
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!