Фабрициуса 8
Капуста белокочанная
22 апреля 2008
1
В капусте белокочанной содержатся витамин С, калий, растительные волокна. Квашеная капуста — один из важных источников витамина С в зимнее и весеннее время. Сырая капуста — невероятно щедрый источник бета-коротина, витамина С, селена, защищающего от рака и болезней сердца, замедляющего процесс старения, усиливающего мужскую потению и улучшающего состояние кожи.
Капусту, блюда из нее широко используют в диетах, при атеросклерозе, гипертонической болезни, при запорах.
В капусте много серы, которая может быть причиной повышенного газообразования в кишечнике. Сок очень полезен для желудка.
Капуста малокалорийна, поэтому используется в лечебном питании при избыточном весе.
Учитывая большое содержание соли в квашеной капусте, ее следует ограничивать при гипертонической болезни: употреблять в минимальном количестве или освободить от рассола (промыв в.воде).
Капусту, блюда из нее широко используют в диетах, при атеросклерозе, гипертонической болезни, при запорах.
В капусте много серы, которая может быть причиной повышенного газообразования в кишечнике. Сок очень полезен для желудка.
Капуста малокалорийна, поэтому используется в лечебном питании при избыточном весе.
Учитывая большое содержание соли в квашеной капусте, ее следует ограничивать при гипертонической болезни: употреблять в минимальном количестве или освободить от рассола (промыв в.воде).
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Интересно почитать
Комментарии:
1
15 февраля 2009 19:42
Познавательно. На привычные продукты смотреть по-иному. Говорят, правда, что капуста на увеличение объемов влияет.
